おはようございますーっ?
【何故ワインは横にして保存するの】
よ〜く海外の映画を観ると
ワインを貯蔵庫で
一本づつ横にして寝かせてます?
何でもワインを横に寝かせておくのは
昔はワインは呼吸している
酸化しないようコルクを湿らせて
置くために横にすると言われていました?
最近はノーコルクで保管される
美味しいワインも出てて…
色々考え方が変わってきているそうよ
基本的には振動を与えず
安定した状態で保管するためのようです?
ワインによって千差万別
ヌーボーの方が美味しいものあるし
3年程度・5年程度の熟成で
最も美味しいものもあるそうよ?
本日もどうぞ
宜しくお願いしますーっ?
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