おはよう御座いますーっ(??????)
【日本初の冷凍食品は「冷凍いちご」】
日本で初めて売り出された冷凍食品は
昭和5年に戸畑冷蔵（現：日本水産）が発売した
「イチゴシャーベー」（冷凍いちご）とされてる
??
こんな…感じで…ねッ
冷凍食品ってもともとアメリカにおいては
あまり日持ちのしないジャム加工用の
イチゴを輸送に適するために冷凍にしたのが
始まりと言われているのよ
イチゴシャーベーはジャムへの加工を目的とした
アメリカのものとは違ってイチゴそのものを
味わう商品でした
また翌年の昭和6年に大阪梅田の
阪急百貨店でイチゴシャーベーが
販売されたという情報もある
物珍しさもあって当初はそこそこ売れたみたい
昭和39年の東京オリンピック
冷凍食品に適した解凍と調理法が研究され
外食産業分野での利用が始まったそうよ
1970年代には【冷凍冷蔵庫】や【電子レンジ】の
普及でファミリーレストランの
拡大により冷凍食品は広く普及していった
本日は
どうぞ〜宜しくお願い致します〜?
あぁーっ
冷凍みかん?食べたくなりました?
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